埼玉県産モリンガを配合した、伝説のカレー研究家・小野員裕氏がレシピ開発を行った協会初の「整いカレー」の先行販売が終了しました。

クラウドファンディングサイト IBUSHIGIN で2か月間の先行販売を行い、目標金額を超える112%のご支援をいただきました。

ご支援くださった皆さま、SNSで掲載してくださった皆さまへ、スタッフ一同心より感謝申し上げます。

8月以降の一般販売は、ヤオコー・北野エース等での店頭販売、ECサイトにて順次取り扱いを開始いたします。

9月以降は、彩の国マルシェ会場（埼玉県内で開催の「彩の国マルシェ」に限る/一部会場での取り扱いはなし）での販売も予定しております。

🍛ECサイト🍛

キャニオンスパイスオンラインショップ：https://www.canyon-masalan.shop/

また、8月19日（水）～24日（月）に伊勢丹新宿店で開催される「ISETANカレーフェス2026」でも、キャニオンスパイスのレトルト＆スパイスキットでお買い求めいただけます❕

🍛イベント詳細🍛

三越伊勢丹HP：https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/curry_10

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☆整いカレーの商品特徴☆

🌿主役素材：埼玉県産「モリンガ」配合

世界で"生命の木"・"奇跡の木"と称されるモリンガを、埼玉県産にこだわって使用。食物繊維・ミネラル・ビタミンをバランス良く含んでいます。

原産：北インド・フィリピン・アフリカ／別名：ミラクルツリー、薬箱の木

葉・実・根・花のほぼすべてを食用可能。フィリピンでは日常的な野菜として親しまれています。

🌶 伝統の製法：昭和34年設立・株式会社ナイル商会の胴搗き製粉カレー粉を使用

埼玉県入間市に工場を構える株式会社ナイル商会の胴搗き製粉カレー粉を使用。創業以来変わらぬ製法でスパイスを上から力をかけて砕くことで、粒子が細かくなめらかな口当たりを実現しています。

クミン、ターメリック、コリアンダーなどのスパイスが香りと機能性を両立しており、今回はモリンガの特性に適したスパイスを開発。

🍛遺作レシピ：元祖カレー研究家・小野員裕氏の手掛けた集大成

カレー専門店4,000軒以上を食べ歩いたカレーの第一人者。レトルトカレー「鳥肌の立つカレー」は累計2,000万食を達成した実績を持つ。本商品は、最後まで情熱を注ぎ続けた集大成のレシピである。

💰お買い求め：税込594円（店頭販売価格）

🍃商品開発体制

プロジェクト推進・広報：NPO法人彩の国地域活性化協会

原材料調達・モリンガ製造販売：一般社団法人埼玉県モリンガ協会

商品開発・カレー製造：株式会社キャニオンスパイス

スパイス製造 ：株式会社ナイル商会

事業サポート：狭山市ビジネスサポートセンターSaya-biz

レシピ開発（遺作）：元祖カレー研究家 小野員裕