SAINOKUNIBRAND
ENTRY No. 0017合同会社「いろどり」
PROFILE
代表 野島康子さん
1947年 埼玉県川越市生まれ
狭山市の職員として幼児教育に従事。定年退職後に夫が他界し、失意の中一念発起。「所沢グルメ王座決定戦」のポスターを目にし、里芋を使ったピザを創作し応募したところノミネートされ、翌年「地場産里芋ピザ」の商品化が実現。68歳で合同会社「いろどり」を設立。現在は、モリンガを使用した食品で世界中の子どもたちを笑顔にすることをモットーに、モリンガの普及と研究開発に邁進中。
世界が注目するスーパーフードモリンガ
栄養満点のクッキー
モリンガの茶葉とパウダーが練り込まれたモリンガクッキーは、１枚で栄養たっぷり。サクサクの食感と甘さの中にほんのり香るモリンガの風味が口いっぱいに広がります。
美味しいジェラート
甘さの中にピリッとくる風味が特徴のモリンガスイーツ。野菜の乾燥・粉末加工の知恵と技を生かし、研究を重ねて作られたモリンガジェラートは、子どものおやつとしても喜ばれています。
子供たちに元気と笑顔を
モリンガは、北インド地方やアフリカ原産のワサビノキ科の植物です。成長期に不足しがちな鉄分やカルシウム、アミノ酸など90種類以上の栄養素がバランスよく豊富に含まれており、世界中でスーパーフードとして注目されています。合同会社「いろどり」では、栄養たっぷりのモリンガ食品を、美味しく手軽に食べられる状態で世界の子どもたちに届けることを商品開発の最終目標をとし、日々研究を進めています。