SAINOKUNIBRAND
ENTRY No. 0046あぶらび
PROFILE
代表取締役 田口 智章さん
キャラクター関連の外資系企業での勤務を経て、2015年に埼玉県蕨市で株式会社あぶらびを設立。通販事業からスタートし、コロナ禍を機に、自社オリジナル商品の開発へと取り組みを始める。清酒や甘酒、はちみつ、古代米など多彩な商品を手がけ、蕨市や埼玉県内の企業・個人と連携した地域密着型のものづくりを展開。地元キャラクターやブランドを活用した蕨市発のプロダクトを通じて、地域の魅力発信にも力を注いでいる。
埼玉の恵みと生産者の想いをかたちに
純米吟醸 姫蕨
第64回全国推奨観光土産品審査会のグローバル部門を受賞した逸品。地域の日本酒好きな女性たちの声をもとに開発され、すっきりとした辛さと米のふくよかな甘みが特徴です。洋食からスイーツまで幅広い料理との相性も抜群です。
わらびちゃんのあまざけ
埼玉県産の米と米麹だけで仕上げた、砂糖不使用の甘酒。酒粕を使わないためクセがなく、やさしい甘さとすっきりとした味わいが楽しめます。香り豊かで味に深みのある「桂木ゆず」を使ったゆず味も大人気です。
生産者と共に作る、オリジナル商品
株式会社あぶらびでは、埼玉県内の産物や資源を活用し、独自の商品開発に取り組んでいます。完全無農薬で育てられた古代米や、昔ながらの製法で手作りされた百花蜜、蕨市で採れる柚子を使ったマドレーヌやクラフトビールなど、地域の恵みを活かした商品が揃っています。どれも素材の持ち味を大切にした、心温まる味わいです。人と地域をつなぐきっかけをつくりたい。そんな想いが、ひとつひとつの商品に込められています。